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產品名稱:上排風鐵板燒設備

適用于:星級酒店、鐵板燒餐廳、西式餐廳或傳統中餐增加鐵板燒項目。

產品概述

    產品品名:上排風鐵板燒設備
    產品尺寸:可定制;
    產品顏色:大理石/立面裝飾(可定制);
    產品材質:特殊合金鋼;
    加熱方式:電熱管/電磁盤加熱、燃氣加熱;
    產品能耗:380v/8kw;天然氣1.2m3/h;液化氣0.85kg/h;煤氣2.92m3/h;
    溫度&時間:250℃;時間根據食材;
    適用于:星級酒店、鐵板燒餐廳、西式餐廳或中餐廳增加鐵板燒項目。

    鐵板燒設備操作步驟

    1、打開電源總開關

    2、控制面板上依次打開設備電源開關、風機開關、凈化器開關、加熱開關。

    3、PV顯示的數字代表當前溫度,SV顯示的數字代表設定溫度。

    4、按 → 鍵移動數位,按 ↑ 鍵增加溫度,按 ↓ 鍵降低溫度。

    5、SE鍵設定參數(鐵板燒設備出廠前已設定好范圍)

    (1)鐵板燒設備最佳使用溫度:220℃—280℃

    (2)如需關閉電熱管及電磁盤鐵板時候設備前,首先關閉“加熱”開關,30秒后依次關閉風機開關、凈化器開關、電源開關。


    鐵板燒設備參數:
    三相五線制

    電熱管加熱

    用電參數:380V / 50Hz   功率8KW

    電磁盤加熱

    用電參數:380V / 50Hz   功率8KW

    燃氣加熱

    燃氣參數:天然氣0.8~1.2m3/h  液化氣0.68kg/h  煤氣2.62m3/h

     

    鐵板燒設備注意事項:

    1、使用者在操作前必須仔細閱讀“操作說明”,嚴格按照使用要求與程序實行操作,使鐵板燒設備得到更好更長久的合理使用;

    2、設備附近不允許放置易燃易爆物品;

    3、用戶不得私自改裝燃氣管道和自行拆卸設備,以免釀成燃氣泄漏造成責任事故;

    4、鐵板燒設備的安裝、服務、檢修必須由專業電工進行操作;

    5、設備操作時請不要用力過猛;

    6、設備在清潔衛生時請注意電器元件的防水保護。

    7、定期檢查溫控面板與配電箱的電路接口是否有松動脫落現象;

    8、電磁盤鐵板燒應定期檢查電磁機芯散熱孔是否存在大量沉污;

    9、定期清洗吸風口底部、油煙凈化器濾油板、接油抽屜堆積的油污;

    10、內置油煙凈化器可每10天清洗一次,以確保凈化器正常凈化處理油煙;

    11、在100度余溫下使用油及百潔布擦洗臺面,不可使用洗潔精與酸性液體。


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